Smakte denne uten noe tilbehør. En helt grei merlot, men ikke så kraftig som vi hadde ønsket.
Denne ble kjøpt på en flyplass i Hellas, har ikke sett den her til lands.
Jan:
Anette: 5
tirsdag 9. mars 2010
Abonner på:
Innlegg (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Oss:
Vi elsker et godt glass rødvin fra vår vinkjeller!
Har samlet i et par år nå, og det har blitt et ganske så godt utvalg der. Burde begynt å skrive om vinene for lenge siden, men det ble ikke sånn, så da starter vi nå!
Kommer til å legge inn vinene vi smaker på og gi dem en karakter mellom 1-10, hvorav 10 er suveren!
Dette blir moro! Kom så mer enn gjerne med kommentarer eller spørsmål, det synes vi er veldig hyggelig!
Så; velkommen til våre lesere!
Har samlet i et par år nå, og det har blitt et ganske så godt utvalg der. Burde begynt å skrive om vinene for lenge siden, men det ble ikke sånn, så da starter vi nå!
Kommer til å legge inn vinene vi smaker på og gi dem en karakter mellom 1-10, hvorav 10 er suveren!
Dette blir moro! Kom så mer enn gjerne med kommentarer eller spørsmål, det synes vi er veldig hyggelig!
Så; velkommen til våre lesere!
Hvilken type foretrekker du?
Følgere
Litt om vin
1.Nøytraliser smaken i munnen – skyll munnen godt med vann og spytt det ut.
2.Roter glasset med vinen forsiktig og se om vinen «henger» igjen på sidene av glasset. Det forteller deg noe om vinens viskositet – om hvor mye sukker og/eller alkohol vinen inneholder. Ved hjelp av dette vil du ofte kunne avsløre vinens bruksområde (hvilken type mat den passer best til).
3.Lukt på vinen flere ganger til du kan identifisere lukten. Lukten kan si deg noe om vinens tyngde og skarphet. Allerede ved dette stadiet kan en vinekspert si svært mye om vinen.
4.Smak på vinen, dvs. ta den i munnen og hold den der i noen sekunder. Mange slurper høylydt mens de smaker på vin – dette fører mer luft inn i munnhulen og kan hjelpe til med å gjenkjenne vinens dufter. Mens du har vinen i munnen kan du bevege tungen for å dekke den helt med vin. Dette fordi ulike smaker er plassert på ulike steder på tungen. Ved dette stadiet er smaksprosessen strengt tatt over. Men for å kjenne ettersmaken (vin har tendens til å skifte smak etter at den er blitt svelget) kan den også svelges.
2.Roter glasset med vinen forsiktig og se om vinen «henger» igjen på sidene av glasset. Det forteller deg noe om vinens viskositet – om hvor mye sukker og/eller alkohol vinen inneholder. Ved hjelp av dette vil du ofte kunne avsløre vinens bruksområde (hvilken type mat den passer best til).
3.Lukt på vinen flere ganger til du kan identifisere lukten. Lukten kan si deg noe om vinens tyngde og skarphet. Allerede ved dette stadiet kan en vinekspert si svært mye om vinen.
4.Smak på vinen, dvs. ta den i munnen og hold den der i noen sekunder. Mange slurper høylydt mens de smaker på vin – dette fører mer luft inn i munnhulen og kan hjelpe til med å gjenkjenne vinens dufter. Mens du har vinen i munnen kan du bevege tungen for å dekke den helt med vin. Dette fordi ulike smaker er plassert på ulike steder på tungen. Ved dette stadiet er smaksprosessen strengt tatt over. Men for å kjenne ettersmaken (vin har tendens til å skifte smak etter at den er blitt svelget) kan den også svelges.